チョリソー焼き

茄子の煮浸し

¥400

出汁が染みた柔らか茄子でほっこり！鰹と昆布の合わせ出汁でじっくり含め煮。とろける食感と上品な旨味が広がり、箸休めにも主役にもなるやさしい一品。